HÀBITAT I DISTRIBUCIÓ GEOGRÀFICA

És una varietat de carabassa cultivada a bona part del món. A Catalunya destaquen els cultiu de La Pobla de Lillet. Vol força calor, molta aigua i bona terra.

PROPIETATS MEDICINALS

  • antiinflamatori
  • antioxidant
  • digestiu
  • diürètica
  • immunoestimulant
  • millora el tiroides
  • prebiòtic
  • preventiu de càncers (pulmó, mama, còlon, recte, estómac, boca, laringe, faringe, esòfag)
  • protector de l’embaràs
  • protector de la musculatura
  • protector de la vista
  • protector de les articulacions • protector de les mucoses
  • protector de les suprarenals • protector del cor
  • protector dels ossos
  • protector intestinal
  • protector pancreàtic
  • refrescant
  • rejovenidor
  • remineralitzant
  • sedant

USOS MEDICINALS

  • anèmia
  • càlculs renals
  • colesterol alt
  • diabetis
  • disúria
  • èczema
  • edemes
  • gastroenteritis
  • gota
  • hipertensió
  • hipoglucèmia
  • incontinència urinària
  • mareig matutí per embaràs
  • obesitat
  • restrenyiment
  • síndrome premenstrual

POSSIBLE TOXICITAT

Les cucurbitacines són amargants i poden provocar mal d’estómac i diarrea. Algunes persones són al·lèrgiques al pol·len de la planta.

USOS CULINARIS

    (Sempre és millor amb la pell)
  • Carbassó farcit de cuscús al curri / o de carn picada
  • Crema de carbassó amb porros, patata i formatgets
  • Truita de carbassó

Per llegir sobre els principis actius i els noms populars, descarrega't el document