ESPARRAGUERA

Asparagus temifolius L.

PROPIETATS

• aperitiu
• diürètic
• depuratiu
• laxant
• nutritiu

MISSATGE

Podem recol·lectar espàrrecs a molts indrets de Catalunya: Les Guilleries, les Muntanyes de Prades, al Lluçanès, Collserola, al Corredor, les Gavarres. Per alguns, els de les Gavarres, els millors espàrrecs de Catalunya.