HÀBITAT I DISTRIBUCIÓ GEOGRÀFICA

És una herbeta típica dels antics cultius de vinya, en especial, dels racons no massa assolellats o una mica més humits que la resta. Oriünda del centre i Sud d’Europa, s’ha naturalitzat a Amèrica, Sud-àfrica i Austràlia. A Catalunya es fa a les zones no massa lluny de la costa i al Prepirineu.

USOS

Condiment picant com la ruca o la mostassa. Les fulles tendres es poden barrejar a les amanides o posar als plats cuinats.


Descarrega't el document